Patatas bravas
Krokante aardappelen met tomatensaus en aioli
De bistromenukaart
Tapas, bistroklassiekers en drankjes, met voorbeeldprijzen in euro's. Dit is een fictieve menukaart.
Bistromenukaart
Tapas, lunch, bistrofavorieten en desserts. Alle gerechten en prijzen zijn voorbeelden voor dit fictieve restaurant.
PDF-menu openenKies een menucategorie: Tapas om te delen
Tapas om te delen
Hamkroketjes · 4
Romige kroketjes met ham
Knoflookgarnalen
Garnalen in knoflook- en chiliolie
Padrónpepers
Gebakken met zeezout
Veganistisch
Lunch en kleine gerechten
Salade met burrata en tomaat
Basilicum, tomaat en olijfolie
Vegetarisch
Club sandwich met kip
Gegrilde kip, sla, tomaat en friet
Spaanse tortilla
Aardappelomelet met gemengde salade
Vegetarisch
Bistroklassiekers
Brisa runderburger
Rundvlees, kaas, sla, tomaat en friet
Vis van de dag
Gegrild met citroen, aardappelen en groenten
Kip met citroen
Geroosterde kip met kruiden en friet
Pasta met geroosterde groenten
Tomaat, courgette en basilicum
Veganistisch
Iets zoets
Huisgemaakte cheesecake
Met roodfruitcompote
Crema catalana
Klassieke gekaramelliseerde custard
Warme en koude dranken
Espresso
Vers gezet
Café con leche
Koffie met melk
Huisgemaakte limonade
Citroen en munt
Mineraalwater
Plat of bruisend 500 ml
2 november 2026 – 31 maart 2027
Bistrolunch · twee gangen €17,50
Voorbeeld doordeweekse lunch: kies een hoofdgerecht en dessert. Inclusief frisdrank. Dit is geen echte aanbieding.
PDF-menu openenKies een hoofdgerecht
Sandwich met kip
Met salade
Groentepasta
Tomaat en basilicum
Veganistisch
Kies een dessert
IJs
Twee bolletjes
Fruitsalade
Vers seizoensfruit
Veganistisch
2 november 2026 – 31 maart 2027
Vegetarische lunch · €16
Fictieve vegetarische lunch. Gerechten en prijzen zijn voorbeelden.
Om te beginnen
Tomatengazpacho
Koude tomatensoep, komkommer en zuurdesemkruim
Veganistisch
Kikkererwten-kruidensalade
Komkommer, geroosterde paprika, citroen en tahin
Veganistisch
Uit de tuin
Aubergine uit de oven
Linzen, tahin, granaatappel en verse kruiden
Veganistisch
Geroosterde bloemkool
Wittebonenpuree, kruidenolie en amandelkruim
Veganistisch
Zoet afsluiten
Citroen-frambozensorbet
Twee bollen met verse munt
Veganistisch
Geroosterde peer & amandelen
Kaneel, ahornsiroop en geroosterde amandelen
Veganistisch
Dranken in de bistro
Koffie, frisdrank, wijn en aperitieven. Voorbeelddranken en -prijzen voor deze fictieve demo.
Kies een menucategorie: Aperitieven & cocktails
Aperitieven & cocktails
Oliva spritz
Bitter aperitief, cava, soda en sinaasappel
Witte vermout
Met ijs, citrus en een olijf
Mediterrane gin-tonic
Gin, tonic, rozemarijn en grapefruit
Klassieke negroni
Gin, rode vermout en bitter aperitief
Wijn per glas · 150 ml
Huiswijn wit · Verdejo
Fris en droog, citrus en groene appel
Albariño
Wit steenfruit, citrus en een zilte afdronk
Droge rosé · Garnacha
Rood fruit en een frisse, droge afdronk
Huiswijn rood · Tempranillo
Rijpe kers, milde kruiden en zachte tannines
Rioja crianza
Donker fruit, vanille en een ronde afdronk
Cava brut · 125 ml
Fijne bubbels, appel en geroosterde brioche
Bier & cider
Pils van de tap · 300 ml
Fris en verfrissend
Pale ale · 330 ml
Citrushop en een milde bitterheid
Alcoholvrij bier · 330 ml
Een verfrissend alternatief
Droge appelcider · 330 ml
Appelaroma en een droge afdronk
Zonder alcohol
Rozemarijnlimonade
Citroen, rozemarijn, soda en ijs
Virgin citrusspritz
Sinaasappel, grapefruit, soda en citroenschil
Plat of bruisend water · 750 ml
Een fles voor de tafel
Frisdranken · 200 ml
Cola, sinaasappel of citroen
Verse jus d’orange
Versgeperste sinaasappelen
Koffie & thee
Espresso
Een kleine, volle koffie
Cortado
Espresso met een beetje warme melk
Cappuccino
Espresso, gestoomde melk en schuim
Thee & infusies
Zwarte thee, groene thee, munt of kamille
Koffie met haverdrink
Espresso met warme haverdrink
Alle gerechten en prijzen op deze website zijn fictieve voorbeelden. De kaart laat zien wat een informele bistro aan de Costa Blanca zou kunnen aanbieden. Allergeneninformatie is illustratief en niet geschikt voor echte bestellingen.
Bistro Brisa
Bekijk hoe de bistro werkt
Een fictieve bistro-website met voorbeeldmenu's en een reserveringsdemo. Je kunt hier geen echte tafel reserveren.
Reserveringsdemo